現在這個酒桌上談天下的社會，總離不開酒瓶之間的兜兜轉轉，很多人喝完酒會臉紅，但是還有一些人喝完酒會酒精過敏，喝酒過敏怎么辦?喝酒過敏其實就是酒精過敏的一種體現，酒精過敏怎么辦，下面就為大家介紹一些預防酒精過敏的辦法。

酒精過敏的人其實在對于酒精到人體中的轉換不是很好，所以才會出現酒精過敏的癥狀。

酒精過敏其實是體內缺少乙醛轉化酶導致的一種外在皮膚過敏癥狀反應。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質和酒精，過敏體質大多體內缺少乙醛轉化酶。

酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏癥狀。

酒精過敏的原因

酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。飲酒后，乙醇很快通過胃和小腸的毛細血管進入血液,攝入體內的乙醇除少量未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全過程需要2~4小時。

乙醛的產生依賴于ADH的作用，這時候我們就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一個變種，攜帶杜康基因的人，乙醇代謝速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在體內迅速產生。如果缺少乙醛轉化酶，這些乙醛無法被迅速代謝成乙酸，那么就容易在體內堆積，出現乙醛中毒的情況。所以說酒量及酒精過敏是酶決定的，而酶又是基因產生的，因此問題的核心在于這是基因缺陷引起的。

如何確定自己酒精過敏了?

酒精過敏的癥狀有兩種，分別為迅發(fā)型，遲發(fā)型。

酒精過敏的癥狀是后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身長滿紅斑，奇癢難忍。而最新研究方法，當機體發(fā)生過敏反應時，會累及心臟，導致血管擴張、心跳加快、血壓降低、心臟負擔加重，突出癥狀就是心律失常。

酒精過敏迅發(fā)型，癥狀出現的時間較短而且較重，除了紅腫和瘙癢外，還出現喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時可致死亡，臨床上迅發(fā)型出現的情況較少。

酒精過敏遲發(fā)型的情況較多，一般表現為喝酒后全身發(fā)癢，全身或局部出現紅疙瘩、紅斑點，持續(xù)時間多為一到兩天。

如何預防酒精過敏?

第一、不可空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收要比飽腹更快，而且容易引起胃出血、胃潰瘍等，對腸道的傷害極大。此種情況，最好的預防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油質食物，或者喝牛奶來保護胃部，防止酒精滲透胃壁。喝酒時可以點上幾道小菜伴酒，飲食結合，最好是豬肝，因為豬肝可以提高機體對乙醇的解毒能力，補充維生素B。

第二、酒精萬萬不可與可樂、汽水等碳酸飲料混合引用，碳酸飲料能加快身體對酒精的吸收。

第三、正所謂喝酒傷肝，因此喝酒時應該多吃綠葉蔬菜來保護肝臟，因為綠葉蔬菜還有抗氧化劑和維生素，也可以吃一些豆制品，豆制品中所含的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

第四、果汁中的酸性成分可以中和酒精，果糖可以氧化乙醇，加快乙醇的分解代謝，俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”就是這道理，因此可以在大量喝酒后吃一些水果或果汁或者甜點心亦可。此外，酒后應該吃一些容易消化的食物。

第五、喝酒宜慢不宜快，放慢飲酒的速度可以讓機體有充分的時間轉化分解乙醇。

第六、酒精使細胞脫水，因此要注意補充水分，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。

第七、吃藥后絕對不能喝酒，尤其是安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥。

盡管我們不能選擇我們的體質，缺乏乙醛轉化酶不是我們所能控制的，如果愛好喝酒而又對酒精過敏該怎么辦呢?出現酒精過敏了我們又該怎么治療呢?

目前，吃藥是治療過敏的常用方法，抗組胺類藥物以及激素是治療過敏的常用藥，這些藥物一般都能迅速緩解過敏癥狀、解決炎癥、改善血管通透性等，但是，服用藥物并不能徹底解決過敏的問題。所以，當遇到過敏原刺激時還是會發(fā)生過敏反應。

大部分具有酒精過敏癥狀的人都是天生遺傳的，所以酒精過敏不好治療，不要喝酒就是最好的治療辦法，能避免則避免。

多喝白開水，以便加快新陳代謝，促進尿液生成，從而排出體外，茶葉水要少喝，因為茶葉水的咖啡堿能加重腎臟的負擔(有腎病的朋友就要謹防)，不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。此外，多吃水果，水果中營養(yǎng)成分能增加肝臟解毒功能，從而促進排毒。

在飲酒之后，能夠盡量地飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4種喝酒方法養(yǎng)生不傷身

黃酒

這是中國最古老的酒之一，有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點姜片煮后飲用，活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強。

白酒

又名燒酒，可疏風散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。

葡萄酒

《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

啤酒

啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養(yǎng)豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。

結語：其實在能避免喝酒的情況下還是希望大家不要喝酒的，畢竟酒喝多了傷身，但是因為工作的關系，很多男士沒有辦法避免喝酒，喝酒過敏的男士還是必能避免也要避免，除非你跟自己的生命過不去。希望大家在飲酒的時候多多考慮自身的健康和家人的擔心。