新發(fā)現(xiàn)！蘋(píng)果有助抗癌，意大利的研究人員調(diào)查了６２９例癌癥患者的飲食情況，詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋(píng)果少于１個(gè)相比，每天吃蘋(píng)果１個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低９％－４２％。

１個(gè)不大不小的蘋(píng)果只含６０～１００千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對(duì)于正在減肥中的ＭＭ來(lái)說(shuō)，是再好也沒(méi)有的食物了。

在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，超重的中年女性分成３組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃３個(gè)蘋(píng)果、３個(gè)梨或３塊燕麥餅干（３種食品的膳食纖維含量相等）；１２周后發(fā)現(xiàn)吃蘋(píng)果和梨的女性的體重減輕了１．２２ｋｇ，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋(píng)果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對(duì)１５０５４例成年女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)９年的隨訪調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)有６６８例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)要上升２９％－４７％；女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險(xiǎn)越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)因素。那么有沒(méi)有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢？確實(shí)有，可以常吃蘋(píng)果。

意大利的研究人員調(diào)查了６２９例癌癥患者的飲食情況，詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋(píng)果少于１個(gè)相比，每天吃蘋(píng)果１個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低９％－４２％。蘋(píng)果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類(lèi)化合物，后者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋(píng)果中游離型黃酮類(lèi)化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)ＤＮＡ（脫氧核糖核酸）免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。