它位居抗癌水果榜首
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醫(yī)網(wǎng)摘要: 世界衛(wèi)生組織、美國(guó)農(nóng)業(yè)部以及國(guó)際上對(duì)癌癥的研究,指出每天至少攝取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。獼猴桃含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋(píng)果的30倍、葡萄的60倍
世界衛(wèi)生組織、美國(guó)農(nóng)業(yè)部以及國(guó)際上對(duì)癌癥的研究,指出每天至少攝取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。研究表明,有十幾種水果可以起到有效地降低患癌癥幾率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋(píng)果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面,具有其他食品難以替代的益處。
草莓在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì),可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,阻止癌細(xì)胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類(lèi)物質(zhì),對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘類(lèi)水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類(lèi)水果中,含有豐富的生物類(lèi)黃酮,能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力,幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性的,使其不易被吸收而排出體外。同時(shí),它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)――維生素C的吸收能力。維生素C可增強(qiáng)免疫力,阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,對(duì)防治消化道癌有一定作用。
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