南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一。鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能，鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。
　　
　　南瓜拌飯
　　
　　原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
　　
　　2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。
　　
　　特點(diǎn)：熟爛略有咸味，適合食用。
　　
　　做法：
　　
　　1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
　　
　　2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
本文來(lái)源： http://consultingsecretsblueprint.com/a/20160313/1275817.html