男人吃2種食物肝癌瘋長

　　一、發(fā)霉的食物不能食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物，應注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環(huán)境中。

2、發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

二、動、植物油有哈喇味后不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。

因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，縮短壽命。

提醒，倘若長期出現(xiàn)肝癌，建議到正規(guī)醫(yī)院進行診治，切勿延誤，以免加重肝癌的病情，全球醫(yī)院網(wǎng)祝您早日康復。

男人吃1食物永不得肝癌

肝臟是人體重要的器官，也是很的人擔心的，要從飲食上開始做起，那么肝癌應該怎么飲食呢?好廚網(wǎng)在這里給大家介紹一種食物，男人吃了不會得肝癌，來看看吧!

據(jù)《科技日報》報道，日本國立癌癥研究中心日前發(fā)布的一項調查結果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青的魚以及鰻魚的人，與不怎么吃這些魚的人相比，患肝癌的風險約低40%。

鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”，這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995~2008年間，以日本9個府縣的約9萬名45~74歲的居民為對象，進行了長期跟蹤調查。研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。結果發(fā)現(xiàn)，每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風險要低36%。

喝酒是生活中常有的事，特別是男性，很多都是很喜歡喝酒的，喝酒真的好嗎?其實喝酒是很傷身體的，小編提醒大家，喝酒不對，很有可能會患癌癥的，來看看小編給大家的解釋吧!

飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量

大家都知道，適量飲酒，有助健康。但短時間內(nèi)攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，而如果長時間過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此飲酒時，量的把握是保持健康的關鍵。

如何計算自己的喝酒量是否合適呢?無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，中國現(xiàn)行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些。如何計算自己的酒精攝入量?中華醫(yī)學會肝病學分會主任委員、首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授曾推薦過一個攝入量計算公式，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

如此推算下來，以白酒為例，一個人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升;葡萄酒度數(shù)相對較低，低度葡萄酒應控制在5兩以內(nèi)，高度則不要超過3兩，否則會傷害肝臟;市面上常見的啤酒為原麥汁11度，其酒精含量為3.7度。如此算來，啤酒一天飲用量不要超過兩聽(相當于玻璃瓶的一瓶)。