早吃姜，勝參湯
　　
　　講到藥食同源，有一樣?xùn)|西是不能不提的，那就是姜。中國的老百姓誰家的廚房里少得了姜呢？孔子說“不撤姜食”，居家過日子，是不可一日無姜的。家里不論老少，誰要是著涼受風(fēng)，馬上一碗姜湯伺候。胃寒、食欲不振，喝兩天生姜紅棗茶，暖暖胃就好了。
　　
　　如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，正所謂“早吃姜，勝參湯”。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進消化。而且姜性溫，能加快血液流動，有提神的功效。
　　
　　午吃姜，傷心肺
　　
　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其實不僅是晚上，中午以后就不應(yīng)該吃姜了?？v觀《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《醫(yī)林纂要》等古醫(yī)書，你就會發(fā)現(xiàn)中國人養(yǎng)生，特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。而姜是生發(fā)陽氣的，午后自然就不宜再吃了。同時，正午時分，心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜，對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。而心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱等癥狀。
　　
　　晚吃姜，傷腎水
　　
　　為什么晚上不能吃姜？姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，首先容易使人興奮，無法安睡。其次會刺激神經(jīng)，影響心臟功能。再者會導(dǎo)致身體郁積內(nèi)火，耗肺陰、傷腎水。
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