早餐吃得好，燃脂也能比別人快一步。但很多白領(lǐng)早晨時(shí)間非常緊，吃什么減肥早餐好呢？別急，下面編輯教OL最佳減肥早餐，制作方法簡單，既營養(yǎng)又能有效幫助燃脂，趕緊來學(xué)習(xí)做做吧。

一、減肥早餐原則

NO1.起床后先喝水再早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨(dú)消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得，就會影響胃腸道的休息。

此外，經(jīng)過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸耗了大量的水分，早晨起床后體內(nèi)處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應(yīng)先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。

NO2.起床半小時(shí)后再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早，其實(shí)這樣并不好，早餐最好在起床半小時(shí)后吃。指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，這時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時(shí)。如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

NO3.早餐應(yīng)像正餐一樣吃至少有三類食物

早晨時(shí)間匆忙，很多人早餐多是“對付”。事實(shí)上，早餐應(yīng)像正餐一樣吃。指出，早餐應(yīng)提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標(biāo)準(zhǔn)來說，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40%。受時(shí)間限制，早餐很難像正餐一樣充分準(zhǔn)備，但至少要講究食物搭配，要有提供 蛋白質(zhì) 和脂肪的主食，要有利于消化的液態(tài)食品(如 、)。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質(zhì)供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。

NO4.早餐營養(yǎng)要均衡

OL們因?yàn)橐惶斓墓ぷ鞫己苊β?，早餐?yīng)該豐富一些，飲食要含有豐富的蛋白質(zhì)、、鈣、磷等，一般主食加奶或豆?jié){即可，這樣才能為身體提供足夠的能量，增加一天的減肥戰(zhàn)斗力。

二、推薦白領(lǐng)最佳減肥早餐

1、松仁粟米羹

材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。、高湯、色拉油各適量。

做法：

(1)核桃仁、松仁用油炸熟。

(2)取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。

tips：食用這道湯羹的時(shí)候不可過量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過多引起。

總的來說，早餐應(yīng)當(dāng)含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品如雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅(jiān)果仁。因各人胃口和體質(zhì)不同可以更換食物品種。

2、水果酸奶

材料：橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。

做法：把橙子壓成汁、混合酸奶即可。

能幫助腸胃更好地清除體內(nèi)垃圾，很適合春季減肥食用。

3、檸檬汁拌蘋果

材料：蘋果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。

做法：

(1)蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。

(2)檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。

(3)將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

4、水果沙拉

材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。

做法：

(1)哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中。

(2)加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。

(3)桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。

5、黑豆?jié){

材料：黑豆60克、清水500毫升。

做法：

(1)將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。

(2)將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。

(3)用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。

6、牛奶燉

材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。

做法：

(1)將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。

(2)鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)即可。

tips：花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生。

7、玉米面糊糊

材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。

做法：

(1)玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。

(2)倒入燒開水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。

(3)再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。

tips：黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過品種不要過雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。