皮蛋瘦肉粥咸香可口，很受市民歡迎。可是有人說皮蛋瘦肉粥喝多了會(huì)影響健康，因?yàn)槠さ皟?nèi)含鉛比較多，尤其是男人更不能吃。

　　這種說法到底正確還是不正確呢?

　　小調(diào)查：

　　44%男性喜歡喝皮蛋瘦肉粥

　　皮蛋瘦肉粥不僅是南方男人喜愛的食物，也備受北方人的推崇。

　　早餐店里，賣的最火爆的就數(shù)皮蛋瘦肉粥了。“不光我們家，好像別家的粥店皮蛋瘦肉粥也很受歡迎的。”店主王先生告訴記者，尤其是男性，最喜愛皮蛋瘦肉粥。“我特別喜歡吃皮蛋瘦肉粥，我覺得口感特別好，價(jià)格也比較合理。”小張說。

　　“我也比較喜歡吃皮蛋瘦肉粥，但是粥中的皮蛋好像不能多吃，我也就不經(jīng)常喝皮蛋瘦肉粥了。”白領(lǐng)肖強(qiáng)表示。

　　那么，這個(gè)皮蛋瘦肉粥真的很受人歡迎嗎?吃多了真的對(duì)身體會(huì)造成傷害嗎?

　　對(duì)此，記者抽樣調(diào)查了67個(gè)男性，其中65人為有效樣本。其中每天早上都喝粥的有43人，占66%。在這些人中每周至少有2~3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人，占44%;有16人喝白米粥，占37%;其余的8人選擇其他粥，占19%。

　　在喝皮蛋瘦肉粥的19人當(dāng)中，有13人知道常吃皮蛋瘦肉粥對(duì)身體不好，有6個(gè)人不知道經(jīng)常喝皮蛋瘦肉粥對(duì)身體會(huì)造成傷害。

　　皮蛋中含有鉛元素

　　皮蛋瘦肉粥吃多了真的會(huì)對(duì)身體造成傷害嗎?

　　之所以說皮蛋瘦肉粥不能經(jīng)常喝，主要是粥中含有皮蛋。

　　而皮蛋中含有鉛元素，經(jīng)常吃皮蛋瘦肉粥鉛元素會(huì)蓄積在體內(nèi)，或?qū)е履行跃訙p少。

　　雖然這些年皮蛋的質(zhì)量條件有所上升，但是也有一小部分商販為了口感，依然生產(chǎn)含有鉛的皮蛋。

　　含有過量鉛的皮蛋顏色較深，呈黑色，比較像皮凍，這些年市場(chǎng)上賣的皮蛋大多數(shù)是經(jīng)過改良后生產(chǎn)的，它們顏色呈淺黃色，相對(duì)來講含鉛量較少，但是口感可能不如從前。

　　那我們以后就不能吃皮蛋瘦肉粥了嗎?

　　皮蛋瘦肉粥不可以經(jīng)常吃，想吃的時(shí)候可以偶爾吃一回，但還是要盡量選擇健康的粥，如八寶粥、蔬菜粥等。