減肥期間除了要避免一些高熱量的食物，我們還可以通過(guò)一些高纖維的食物來(lái)幫助腸道運(yùn)動(dòng)，消化功能強(qiáng)了，問(wèn)題就會(huì)減少，也會(huì)有效幫助減肥。

每天攝入多少纖維素可以減肥：

一般人每天至少須攝取20g纖維，才可維持均衡的營(yíng)養(yǎng)，但如果想減重，25-30g才最恰當(dāng)。

不過(guò)，高纖飲食必須循序漸進(jìn)，慢慢地將纖維質(zhì)的攝取量增加，依照個(gè)人不同的飲食習(xí)慣，以1-6星期為單位，逐漸增加。而每日攝取纖維的上限是35g，如果超過(guò)，很可能影響其他營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵、鋅、的吸收，甚至產(chǎn)生脹氣、等副作用，所以采用高纖減肥法時(shí)，別忘了另外補(bǔ)充些礦物質(zhì)和維他命。

高纖維食物有哪些：

1.豆類

豆類的纖維含量十分豐富，尤其是、、干等，它們可以說(shuō)是高纖維食物中的佼佼者。另外，豆類食品還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪含量非常低，對(duì)人體健康是十分有益的。

2.蔬菜

蔬菜也是纖維素含量高的食物，如、、西蘭花等。芹菜富含纖維質(zhì)，所以被稱為“高纖維食物”，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排毒。同時(shí)芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。

3.水果

水果中也有不少纖維高手，如石榴(4.8克)、桑葚(4.1克)、梨(3.1克)、獼猴桃(2.6克)、鮮棗(1.9克)、芒果(1.3克)、蘋(píng)果(1.2克)。中國(guó)居民膳食指南推薦，每人每天至少攝入200克水果。一些腸胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃，膳食纖維不會(huì)受到影響。需要注意的是，很多人喜歡喝果汁，榨汁時(shí)會(huì)把膳食纖維濾出，其實(shí)果渣最好也要吃掉。

高纖維食物雖好，但人體不能一次過(guò)攝入太多的高纖維食物，否則弄巧成拙哦。