雞蛋黃中含有是一種乳化劑，可使脂肪乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。今天就為大家介紹雞蛋法，讓你7天就瘦下來。

一、雞蛋減肥法

減肥原理：中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。

由此看來雞蛋減肥法是有科學根據(jù)的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標準后，再使社如熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

食用規(guī)則：雞蛋第一天量不限制，以后每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4則豆腐減肥食譜)代替亦可，此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周后不用再繼續(xù)。

二、7日雞蛋減肥食譜

星期一

早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，4顆，

午餐：蘋果1個，水煮1份，白1碗

晚餐：雜米粥1碗，青菜沙拉，泡菜

星期二

早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉

午餐：水煮青菜1份，齋面1碗，蘋果1個

晚餐：牛排，以為主的青菜涼盤沙拉

星期三

早餐：荷包蛋1個，牛奶1杯，獼猴桃1顆

午餐：青菜沙拉，西紅柿，鮮榨橙汁1杯

晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉

星期四

早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶

午餐：水煮青菜1份，白米飯1碗，葡萄8顆

晚餐：菠菜，燒雞1份，蘋果醋1杯

星期五

早餐：荷包蛋1個，麥片粥1碗，圣女果2顆

午餐：白米飯1碗，菠菜，西紅柿，黑咖啡

晚餐：海魚，青菜沙拉，雜米粥1碗

星期六

早餐：水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8顆

午餐：水煮青菜1份，白米飯1碗，西紅柿

晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜沙拉，黑咖啡

星期日

早餐：荷包蛋1個，白吐司2片，黑咖啡

午餐：燒雞1份，西紅柿，葡萄8顆

晚餐：青菜湯，圓白菜，白米飯1碗，青菜沙拉

正確采用雞蛋減肥法就必須避開下面這四大吃雞蛋減肥的誤區(qū)：

一、吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，這可能會導致身體食欲不振、全身無力;同時雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。那為什么還說吃雞蛋可以減肥呢？因此我們所說的雞蛋減肥法一般吃的是熟的雞蛋，熟雞蛋會講這兩種物質(zhì)分解，分解后上面的情況就不會出現(xiàn)了。但如果你吃未熟的雞蛋的話，這兩種物質(zhì)就沒有分解，消化就很難了，而且大量的蛋白質(zhì)堆積還可能轉(zhuǎn)化成脂肪。因此，吃雞蛋減肥一定要吃熟雞蛋啊。

二、吃雞蛋加上白糖

很多人煮雞蛋時，喜歡放上一些白糖，殊不知這樣會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。但是這種物質(zhì)不易被人體吸收，這樣就很容易堆積在腸胃，時間久了就會長出小肚子，多難看呢！

三、每天吃雞蛋超過2個

一天最適合吃1個雞蛋，如果吃的超過了2個就會容易造成營養(yǎng)過盛。這是因為雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會攝取太多的膽固醇了，這樣就可能造成血膽固醇含量過高，導致肥胖?？赡芏虝r間內(nèi)你不會有所察覺，但如果你長久這樣吃的話，就會慢慢變胖的哦！

四、與豆?jié){同食

雞蛋加豆?jié){時很多人習慣吃的早餐，但是今天小編告訴你，這兩種食物不適合同食。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白如果和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，也會使得蛋白質(zhì)讓身體吸收減少。這樣就會造成成脂肪了。