中醫(yī)認(rèn)為胖人多氣虛，即氣虛脾弱、痰濕內(nèi)阻。所以，肥胖者宜補(bǔ)氣健脾，脾健則水道暢通，水濕運(yùn)化正常，痰濕不生。依據(jù)這一道理，對于肥胖的人，可采用益氣健脾祛濕的方法。比如平時(shí)生活要有規(guī)律，飲食結(jié)構(gòu)合理，減少肥甘厚味的食品，多吃蔬菜，特別是多吃具有健脾祛濕的食品。例如，、、、薏苡仁、冬瓜、玉米須、山楂等。

粥不僅營養(yǎng)美味，而且還有助于減肥呢。一些簡簡單單的粥，總是能滿足大家的各種需求，因?yàn)檫@貨不僅消化快??！加點(diǎn)什么的，臉色都會好到爆，更不用說刮油、清腸、排毒的。。花樣超多，拿起電飯鍋，隨便整個(gè)兩三道，也能輕松甩掉好幾斤~

下面一起來看看幾款美味的瘦身粥食譜吧。

紅棗粥

原料：紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量

做法：把紅棗去核，和糯米一起洗干凈，放在水里浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開，然后把糯米和紅棗的水分濾干以后倒入開水中，用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底，直到水再次燒開。蓋上鍋蓋，小火熬30分鐘，再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。

胡蘿卜粥

原料：胡蘿卜、蛤蜊、姜絲、蘇筍、白粥。

做法：首先把白粥煮開，加胡蘿卜丁煮10分鐘，再加入泡好的蛤蜊肉和姜絲，繼續(xù)煮15分鐘。最后把洗凈的蘆筍切丁，用鹽攪拌一下，放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質(zhì)和，能加速排泄，達(dá)到減肥的效果。

豬肝菠菜粥

原料：菠菜、豬肝、姜絲、枸杞

做法：先把大米洗凈熬白粥，在這期間把豬肝洗凈、切片，在開水中焯一下?lián)瞥?。枸杞用水泡開，菠菜用水燙過以后切成小段。粥煮開以后放入豬肝、菠菜、姜絲，加入一些鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，鍋開以后放入枸杞裝碗，淋上香油和蔥末即可食用。

綠豆薏米芡實(shí)粥

原料：綠豆、薏米、芡實(shí)

做法：綠豆、薏米洗凈，放在水里浸泡2個(gè)小時(shí)。然后把綠豆和薏米放進(jìn)鍋里小火煮開，快熟的時(shí)候放入芡實(shí)即可。如果覺得味道不可口，可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。

燕麥紅棗粥

原料：燕麥、大米、紅棗

做法：燕麥和大米洗凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)，紅棗去核。在鍋里把水燒開，然后把燕麥、大米、紅棗都放進(jìn)鍋里，這樣不僅能節(jié)約煮粥時(shí)間，還不會糊鍋。先用大火煮開，再用小火煮30分鐘，快熟的時(shí)候用勺子朝一個(gè)方向攪拌，讓粥更稠。

黃豆芝麻粥

原料：100克黃豆、20克芝麻(或芝麻粉)、鹽

做法：在煮粥之前先將黃豆放在水里浸泡半天時(shí)間，將芝麻用鍋炒一下，然后再將其磨成粉，或者是直接用在超市里的芝麻粉。把黃豆放進(jìn)煲里，加入高湯煮，等煮沸之后將芝麻粉倒進(jìn)去，然后再加適量的鹽，攪拌均勻即可。

功效：此款黃豆芝麻粥能補(bǔ)肝腎、益五臟，不僅降血脂降血糖，減肥瘦腰腹，還能使臉色紅潤，容光煥發(fā)。

生姜粥

食材：8克生姜、2顆大棗、100克米、鹽、麻油

做法：將米、生姜、大棗洗凈，然后將米放進(jìn)煲里加入適量的水，煮沸，煮沸之后將生姜切好，放進(jìn)煲里，大棗也放進(jìn)煲里，轉(zhuǎn)成中火煮。再煮15分鐘之后加入適量的鹽和麻油調(diào)味即可。

功效：生姜是屬于陽性的食物，在中醫(yī)上認(rèn)為，食物的陽性和陰性與身體體重增減有著很大的關(guān)系，陰性的食物增加，陽性的食物減少。所以在減肥的時(shí)候可以吃些陽性的食物，減肥可以事半功倍。