很多減肥人士決定減肥后采取的第一個措施就是戒肉吃素，他們認(rèn)為素食食物當(dāng)中只含有健康的植物油，不會含有肉類體內(nèi)的高熱量動物脂肪，不吃肉只吃素可以減少身上脂肪堆積，能夠達(dá)到瘦身的效果。那吃素可以瘦身嗎?下面我們來就這個問題共同來學(xué)習(xí)一下。

吃素可以瘦身嗎?在了解吃素能否瘦身這個問題之前，我們先來看看素食的種類都包含了哪幾個方面。現(xiàn)實(shí)生活中素食其實(shí)包括了蛋素、奶素、蛋奶素、純素以及佛教素五個種類，它們的共同之處是不吃任何肉類，包括魚類海鮮等。

對于吃素可以瘦身嗎這個問題，答案是多吃素對于瘦身有一定的幫助，但日常生活中，很多減肥人士卻錯誤地認(rèn)為素食只包括蔬菜和蔬果兩個品種，因此在減肥的過程中只吃這兩種。雖然蔬菜本身含有的熱量低，但是蔬菜的口感單這樣吃是很差的，為了讓蔬菜吃起來更滑口鮮美，人在烹飪的過程中就會不自覺地添加多的鹽和油。吃素可以瘦身嗎?為了填飽肚子就會吃比平常多很多的蔬菜，這樣一來，雖然減肥只吃素，卻在不知不覺中攝入了大量的脂肪，人要減肥就很難了。

吃素可以瘦身嗎?不喜歡吃蔬菜的人在減肥的時候就會鐘愛水果一樣，每日三餐都要吃進(jìn)去不少的水果。盡管多吃水果有很多的好處，但長期下來她們也并沒有覺得自己有瘦身成功。這主要是水果的含糖量是很高的，如果一天當(dāng)中吃過量的水果就會導(dǎo)致熱量攝入過高，每天都增加幾千卡的能力，長期下來不僅沒有達(dá)到減肥的效果，還有可能增重呢!

吃素可以瘦身嗎?除了在不知不覺中多吃了很多脂肪、熱量進(jìn)肚子之外，我們也要清楚蔬果雖然營養(yǎng)豐富，但是并不滿足人體所需的所有營養(yǎng)。我們知道人的新陳代謝需要大量的蛋白質(zhì)來促成，而蛋白質(zhì)的來源主要是肉類和蛋類，如果長期吃素，蛋白質(zhì)攝入不足，人的新陳代謝就會變慢，脂肪的燃燒速度就會變慢，因此瘦身的效果又從何而來呢?