必須得承認(rèn)，吃沙拉是有助于減肥的。因為 很多蔬菜水果中含有很多維生素，可以降低血壓和膽固醇之類的疾病發(fā)病率，并且有吃飽的感覺，所以可以達(dá)到減肥的效果。

很多朋友還喜歡用寒涼的蔬菜做沙拉，如：、、等。這些寒涼的食物會讓腸道消化吸收功能停滯，腸胃和脾臟相互影響，互為表里，因此也會影響到脾臟的運化功能，造成濕氣重的情況。還有的朋友喜歡把沙拉放冰箱冰一下再吃，其實這是最直接傷脾臟的。

所以，要想達(dá)到吃沙拉減肥的效果，就要正確的食用。

吃沙拉減肥有5個原則要遵守

五顏六色就是最好選擇

綠色、紅色、黃色，沙拉盤上總是充滿著繽紛色彩的蔬菜，其實顏色豐富的蔬菜含有抗癌的植物性化學(xué)物質(zhì)，所以盡可能讓菜盤繽紛一些，最重要的一點，別忘了萵苣、生菜這些美好的食物唷。

少量加入種子果實

點綴種子或堅果類沒錯，雖然他們都是隱藏性的高油脂食物，像是兩匙的就有95卡，但它們也含有有益心臟的維生素E和纖維，可以點綴性吃一點，量不要太多，能夠幫助健康。

尋找白肉

雖然看起來比清淡，但卻是最佳的減肥幫手，外面沾的那一層醬和牛肉、一樣肥，想瘦身不妨可以改吃雞胸肉。換換口味，海鮮也可以嘗試，像鮭魚、鮪魚都是不錯的選擇，不只低脂肪，還能讓你更加聰明。

要清淡

有些沙拉設(shè)有低卡醬汁亦或是和風(fēng)油醋醬都是不錯的選擇。記得把醬汁放在旁邊，避免淋在沙拉上，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉；也可以用叉子沾一點醬汁配口蔬菜，更能減去多余的下肚。

洋芋、通心粉是長肉原兇

洋芋沙拉通常拌了很多沙拉醬，如果要借沙拉填飽肚子，小編推薦改以選擇全麥面包，千萬別靠通心粉來果腹唷。