胡蘿卜香腸湯
    
    材料：香腸一根，胡蘿卜，鹽，胡椒粉，醋，雞粉。
    
    做法：
    
    1.將這些香腸切開(kāi)，胡蘿卜清洗干凈，將皮消掉，切成粒狀。
    
    2.將胡蘿卜，香腸，水這些材料一起放在鍋中。
    
    3.煮開(kāi)之后，稍微將火關(guān)小一些，放調(diào)味料就可以。
    
    減肥功效：胡蘿卜是一種富含多種維生素的家常蔬菜，素有“小人參”之稱(chēng)。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。
    
    南瓜湯
    
    材料：南瓜、姜。
    
    做法：
    
    1.南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。
    
    2.用果汁機(jī)，將南瓜塊與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿。
    
    3.放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)，讓南瓜的香味完全釋放。
    
    減肥功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
    
    木瓜鮭魚(yú)頭湯
    
    原料：青木瓜一個(gè)，鮭魚(yú)頭一個(gè)，姜3片，鹽少許
    
    步驟：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚(yú)頭洗凈垛塊備用；
    
    2、將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘；
    
    3、再轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮到木瓜和鮭魚(yú)頭爛掉再關(guān)火；
    
    4、最后根據(jù)自己的口味適度地加鹽。
    
    減肥原理：木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說(shuō)是木瓜最大的特色），通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的！
    
    番茄李子湯
    
    原料：紫李子2個(gè)、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
    
    步驟：1、番茄、紫李子一起放入食品料理機(jī)，打成泥備用；
    
    2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊；
    
    3、再加入清湯拌勻，大火煮開(kāi)；
    
    4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮5分鐘；
    
    5、加鹽、胡椒粉調(diào)味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。
    
    減肥原理：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。
    
    海味塑身湯
    
    材料：高湯、海帶20克、冬瓜片（連皮煮）40克、魚(yú)片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
    
    做法：
    
    冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
    
    等高湯滾開(kāi)，除了魚(yú)片外，將所有材料丟進(jìn)鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)。
    
    起鍋前加入魚(yú)片加鹽調(diào)味略煮即可。
    
    減肥原理：新鮮魚(yú)片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。海帶含豐富膠質(zhì)及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。
    
    牛骨蝦皮湯
    
    原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許
    
    步驟：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開(kāi)后放入鍋中滾；
    
    2、同時(shí)放入姜蒜后再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個(gè)小時(shí)；
    
    3、打去浮泡后再放入蝦皮；
    
    4、加少許鹽后繼續(xù)熬煮半小時(shí)即可盛出飲用。
    
    減肥原理：這道重在補(bǔ)充膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)湯最適合替代午餐，因?yàn)榕９侵泻胸S富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來(lái)的湯雖然是骨湯卻一點(diǎn)都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是為了能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，作為午餐飲用營(yíng)養(yǎng)成分足夠，而且能在夏天進(jìn)行通補(bǔ)益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。