誰說身材不能越吃越好？
　　
　　“管住嘴，邁開腿”，“三分練，七分吃”，這些減肥路上的座右銘，無不指向一個(gè)最最核心——“吃”。
　　
　　那些身材越吃越好的“混蛋”，全都知道一個(gè)真理：若想長(zhǎng)久維持理想身材，有且僅有一種方法。今天起，養(yǎng)成受益終生的健康飲食習(xí)慣！
　　
　　但到底怎么管怎么吃，才不違背吃貨本性，誰都可以輕松執(zhí)行？長(zhǎng)期堅(jiān)持？其實(shí)方法很多，先介紹行之有效的其中之一：盤子飲食法。
　　　　
　　盤子飲食減肥法
　　
　　“盤子飲食法”是一種飲食行為矯正方法，有助于想減肥的朋友在各種進(jìn)餐環(huán)境中都盡可能保證健康飲食習(xí)慣，維持健康體重，而不是臨時(shí)大幅度減重，導(dǎo)致體重易反復(fù)波動(dòng)。
　　
　　它其實(shí)是在美國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布的“我的盤子”基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化，選擇適合國(guó)人的健康食材，按照盤子中每類食物的比例，合理安排每餐的進(jìn)食，保證在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上控制熱量，以更健康的方式達(dá)到減肥目標(biāo)。
　　
　　“我的盤子”（My Plate）是2011年美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的健康飲食新指南，通過餐盤式的圖標(biāo)將日常攝入分為蔬菜、水果、谷物、蛋白質(zhì)四個(gè)部分，通過更簡(jiǎn)潔的方式提醒公眾選擇健康的飲食方式。
　　
　　　*需要遵循5個(gè)原則：
　　
　　1、把每餐飲食分為四類食物：主食、肉蛋奶、蔬菜、水果。
　　
　　2、主食：每日300~400克主食，粗糧雜糧、全谷類食物至少應(yīng)占每日主食一半。
　　
　　3、肉蛋奶：包括瘦肉、魚蝦、雞蛋、脫脂牛奶和豆制品，平均每天至少100~200克瘦肉/魚蝦、200克豆腐、1~2個(gè)雞蛋、250~500毫升低脂牛奶。
　　
　　4、蔬菜：選擇深色蔬菜，每天保證500克菜，涼拌、清蒸、生吃、少油快炒為主；不選擇煎炸等烹飪方法。
　　
　　5、水果：每天控制在250克以內(nèi)，避免攝入過多糖分。
　　
　　杜絕純熱量的食物
　　
　　此外，盤子中不包括的食物如含糖飲料（碳酸飲料、果汁等）、餅干、薯片等加工類零食，盡量不吃或每周少于1次，這些純熱量的食物，很容易讓人在不知不覺中攝入很高的熱量。如果你的意志力不夠堅(jiān)定的，建議就完全不要碰的好，或者在完成你的運(yùn)動(dòng)目標(biāo)后，用適量的熱量食物作為獎(jiǎng)勵(lì)，能促進(jìn)你的減肥計(jì)劃之余，別讓這些食物成為你的負(fù)擔(dān)。
　　
　　2道理想身材早餐提案
　　　　
　　Nutrition Information（1人份）：熱量668.5千卡，碳水化合物80.4克，脂肪23.5克，蛋白質(zhì)34.0克
　　
　　食材
　　
　　A：谷物短棍面包/3片，牛油果/半個(gè)，西紅柿/2片，香菇/1朵，蘆筍/2根
　　
　　B：香芹/1小把，彩椒（紅）/1小塊彩椒（黃）/1小塊，黑橄欖/1個(gè)，菲達(dá)奶酪/少許C：雞胸肉/1塊，料酒/少許，淀粉/少許，鹽/少許，黑胡椒粉/ 適量
　　
　　D：蘋果醋/少許，意大利黑醋/少許，蜂蜜/少許，檸檬汁/少許
　　
　　E：橄欖油/少許，雞蛋/1個(gè)，橙子/1個(gè)
　　
　　做法
　　
　　1、蘆筍切段，香菇切片，焯水1分鐘；黑橄欖、牛油果切片，彩椒切條，菲達(dá)奶酪切塊。2、將B中食材拌勻，與A中食材一起裝盤。
　　
　　3、雞胸肉洗凈，劃幾刀，與C中其他食材拌勻，腌10~20分鐘。
　　
　　4、熱鍋加橄欖油，放入雞胸肉，蓋鍋蓋，中高火每面煎1分鐘，出鍋切條。
　　
　　5、雞蛋打成蛋液，加少量鹽，入鍋炒熟。
　　
　　6、將D中食材調(diào)和成沙拉汁；橙子榨汁裝杯即可。
　　　　
　　Nutrition Information（1人份）：熱量560.1千卡，碳水化合物60.2克，脂肪20.9克，蛋白質(zhì)33.4克
本文來源： http://consultingsecretsblueprint.com/a/20151120/1211096.html