1、黃酒蒸蝦
　　
　　鮮蝦500克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。
　　
　　蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮、洗凈、切成細(xì)絲待用。蝦洗凈，剪去須腳，將水分瀝干，再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15分鐘即可食用。
　　
　　2、豆?jié){大米粥
　　
　　豆?jié){2碗、大米50克、白糖適量。
　　
　　將大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖調(diào)服。每日早空腹服食。具有調(diào)和脾胃、清熱潤燥作用。適用于人流后體虛的調(diào)養(yǎng)。
　　
　　3、荔枝棗湯
　　
　　荔枝干7只，紅棗7只，紅糖適量。
　　
　　將荔枝去殼，與紅棗一起放入小鍋內(nèi)，加水上火，燜煮成湯，再加紅糖稍煮即成，飲湯食果。
　　
　　4、乳鴿枸杞湯
　　
　　雛鴿500克，枸杞子30克，鹽6克，白砂糖5克，料酒5克，大蔥3克，姜2克，胡椒粉2克。
　　
　　將乳鴿剁為4塊，然后入開水燙透撈出。枸杞子用溫水洗凈。鴿塊、蔥段、姜片、雞湯和枸杞子，共蒸1個半小時左右，取出撿去蔥、姜加入調(diào)味料可。
　　
　　5、糖餞紅棗
　　
　　花生仁（生）100克，棗（干）50克，赤砂糖50克。
　　
　　花生米略煮一下，放冷，取皮。將紅棗泡發(fā)與花生同放，煮花生米的水中，再加冷水適用量，用小火煮半小時左右，加入紅糖，待溶化后，收汁即可。
　　
　　6、紅棗桂圓蛋湯
　　
　　雞蛋200克，桂圓肉50克，棗（干）30克，當(dāng)歸30克，赤砂糖50克。
　　
　　將桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸洗凈，紅棗去核，雞蛋煮熟去殼，取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸，加清水，用慢火煮20分鐘，再加入雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。
　　
　　7、肉丁燒鮮貝
　　
　　豬里脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
　　
　　里脊肉洗干凈，切成1厘米左右見方的肉丁。再將雞蛋清、淀粉加少許水調(diào)成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分。筍、香菇都切成1厘米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。
　　
　　鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。鍋內(nèi)的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋后加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調(diào)勻后出鍋。
　　
　　8、香酥鵪鶉
　　
　　鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
　　
　　將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥?，待用?br /> 　　
　　把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3～5分鐘。
　　
　　將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。
　　
　　9、雞蛋棗湯
　　
　　雞蛋兩個、紅棗60克、紅糖、水適量。
　　
　　紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成。
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