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　　餐前半小時喝奶最好

很多人糾結(jié)于什么時候喝奶最合適，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，餐前30分鐘先喝牛奶，然后再吃飯，能最有效地降低餐后血糖反應(yīng)。

范志紅表示，如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有降低效

果，但明顯不如餐前30分鐘的時候效果卓著。范志紅指出，此前就有研究發(fā)現(xiàn)，在餐前30分鐘喝水、喝湯、喝飲料、喝牛奶豆?jié){，都能降低進(jìn)餐時的自主能量攝入。

有些人擔(dān)心空腹不能喝牛奶，范志紅指出，這其實(shí)是因?yàn)椴糠秩舜嬖?ldquo;乳糖不耐受”的情況，喝了牛奶之后會出現(xiàn)腹脹甚至腹痛腹瀉的情況。如果本來沒有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全沒有問題的。如果確實(shí)空腹喝奶后胃腸不適，或者對牛奶有不良反應(yīng)，完全可以換成酸奶、豆?jié){等其他液體，也可以達(dá)到同樣的效果。