人類的皮膚，基本上有三種類型，即中性皮膚、油性皮膚和干性皮膚。中性皮膚組織緊 密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性，是較好的皮膚類型。油性皮膚，面部皮膚毛孔較大， 脂肪較多，具有油亮光澤。這種皮膚，面部易生粉刺，發(fā)生面部皮膚感染，影響美觀。原因 是皮脂腺分泌功能旺盛，皮脂分泌過多，處于青春期的青年，屬于這類皮膚的較多。干性皮 膚紅白細(xì)嫩，發(fā)干，易起皺，易破損，對(duì)理化因子較敏感。在日曬后易發(fā)紅，有灼痛感，易 脫皮而出現(xiàn)皮屑。還有一種類型為混合型皮膚。額頭、鼻部為油性皮膚，油脂多，發(fā)亮，其 它部分為干性皮膚，紅白細(xì)嫩，對(duì)陽光中的紫外線敏感。約80%的女性屬于混合型皮膚。?

按照中醫(yī)理論，從人的體質(zhì)分類上看，體內(nèi)水分異常多者為濕重，屬油性體質(zhì)” ，這類人的皮膚一般呈油性;相反，體內(nèi)水分異常少者為燥”，屬于干性體質(zhì)，這類人的 皮膚一般呈現(xiàn)粗糙和干燥狀態(tài)。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，油性皮膚者，皮脂腺分泌較旺盛，體內(nèi) 雄性激素分泌較多，皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張;干性皮膚者，皮膚內(nèi)水分不足，新陳代謝緩慢，皮 脂腺功能減退，皮膚表面干燥，表皮角質(zhì)屑易膠落，皮膚缺乏彈性，易生皺紋。因此，根據(jù)不同類型皮膚進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，對(duì)皮膚的健美大有益處。?