越來越多的年輕人愛吃燒烤，三五知己坐在一起還會(huì)喝上兩杯。如果經(jīng)常這樣搭配吃，給胃小知識(shí)：慢性胃炎患者因幽門括約肌功能失調(diào)，常激起膽汁反流，多是一個(gè)主要的致病身分。胰液中的磷脂與膽汁和胰消化酶一路，能消融粘液，并破壞胃粘膜樊籬，促使H＋及胃卵白酶反彌散入粘膜，進(jìn)一步激起損傷。由此激起的慢性胃炎首要在胃竇部。4、免疫身分：免疫功能的改變?cè)诼晕秆椎牟“l(fā)上已普遍遭到正視，萎縮性胃炎，出格是胃體胃炎患者的血液、胃液或在萎縮粘膜內(nèi)可找到壁細(xì)胞抗體；胃萎縮伴惡性貧血患者血液中發(fā)現(xiàn)有內(nèi)因子抗體，說明自身免疫反映多是某些慢性胃炎的有關(guān)病因。5、感染身分：慢性胃炎患者在胃竇粘液層接近上皮細(xì)胞概況有年夜量幽門螺旋桿菌存在，其陽性率高達(dá)50－80％，有報(bào)道此菌其實(shí)不見于正常胃粘膜。凡該菌假寓的地方均見胃粘膜炎細(xì)胞浸潤(rùn)，且炎癥水平與細(xì)菌數(shù)目成正相關(guān)。電鏡也見與細(xì)菌相連的上皮細(xì)胞概況微突數(shù)削減或變鈍。病人血中和胃粘膜中也可找到抗螺旋桿菌抗體。用抗生素治療后，癥狀和組織學(xué)轉(zhuǎn)變可改善甚或消逝，是以認(rèn)為，此菌可能介入...部造成嚴(yán)重?fù)p害，還會(huì)誘發(fā)胃癌。

阿浩在一家練歌房干服務(wù)生，幾乎每晚11點(diǎn)多到燒烤攤位吃烤肉、喝啤酒。近兩個(gè)月來，阿浩上腹突然出現(xiàn)疼痛不適癥狀，且越來越消瘦，體重掉了近10斤。在母親的要求下，家住南郊的阿浩到了煙臺(tái)市腫瘤醫(yī)院。昨天下午，醫(yī)生告訴阿浩家人，檢查結(jié)果出來了，是胃癌。

阿浩常吃燒烤與患胃癌到底有什么聯(lián)系？醫(yī)院胃腸科醫(yī)生薛教授說，夜間常吃燒烤會(huì)導(dǎo)致胃癌發(fā)生幾率增加，一是增加胃的負(fù)擔(dān)、胃液刺激胃粘膜，出現(xiàn)潰瘍。二是烤肉高溫下被分解的脂肪會(huì)再與肉蛋白質(zhì)產(chǎn)生有害物苯并芘，經(jīng)常食用，苯丙芘在體內(nèi)蓄積過多，進(jìn)而傷害胃部，并最終誘發(fā)胃癌、腸癌等惡性腫瘤。

值得慶幸的是，因胃癌發(fā)現(xiàn)得早，阿浩沒有錯(cuò)過最佳治療期。醫(yī)院胃腸科醫(yī)生薛教授說，胃癌越來越趨向年輕化，30歲以下年輕人患病比例由上世紀(jì)70年代的1.7%升至當(dāng)前的3.3%。胃癌發(fā)病率上升了，但像阿浩一樣能早發(fā)現(xiàn)的患者很少，不足10%。許多患者延誤了治療時(shí)機(jī)。

胃癌的發(fā)病年齡也提前到19歲－35歲之間關(guān)聯(lián)因素：

1、與年輕人的飲食喜好特點(diǎn)有關(guān)、比如愛吃燒烤、辣味的食物尤其是流行的韓國(guó)美味——韓國(guó)飲食文化多以辣為主，研制的小菜令人垂涎欲滴；精致的盛器也贏得了年輕人的喜愛。

2、年輕人中嗜煙的較多，過度吸煙會(huì)破壞胃腸小知識(shí)：腸炎癥狀：患者感受直腸部不適，有時(shí)便秘，腹瀉交替，隨病情擱淺癥狀多以腹瀉為主，糞便呈稀水樣、混有膿血、味臭、腹脹等。舉薦閱讀《《《《直腸炎甚么癥狀若是您顯現(xiàn)上述癥狀，請(qǐng)實(shí)時(shí)就診診斷治療。直腸炎給人們的生活帶來了良多嚴(yán)重的困擾，也使患者十分痛苦。是以，預(yù)防直腸炎迫在眉睫?？梢栽诰€征詢醫(yī)院醫(yī)生熱線：。...道的正?；顒?dòng)，嚴(yán)重?fù)p傷胃粘膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等種種胃病，加上治療不及時(shí)，不引起注意，往往容易延誤病情，最終促發(fā)癌變。

3、工作壓力大、飲食不規(guī)律、長(zhǎng)期飲酒等不良的生活習(xí)慣使得衛(wèi)兵有機(jī)可乘。

胃癌早期癥狀：

早期胃癌的信號(hào)有上腹不適、胃部悶脹疼痛、食欲減退、反酸、消瘦、黑便等。但青年人胃癌卻容易誤診，其中最為多見的是誤診為潰瘍病，其次為慢性淺表性胃炎，也有誤診為幽門不全梗阻，甚至誤診為闌尾炎，或因肌肉酸痛而誤診為風(fēng)濕性肌炎等，確診時(shí)多已屬于中晚期，失去了根治時(shí)機(jī)。誤診的原因，一方面因?yàn)榍嗄耆宋赴┏Ｒ陨细雇春拖莱鲅獮槎啵Ｒ詽儾≈委?；為胃癌的發(fā)生留下禍根。

胃癌的檢查：

胃鏡檢查是發(fā)現(xiàn)早期胃癌的最好手段。對(duì)反復(fù)上腹悶脹疼痛、黑便、貧血、消瘦，經(jīng)常規(guī)抗炎抗?jié)冎委煙o效或效果不佳的年輕人，要及早采用胃鏡檢查。萬不可諱疾忌醫(yī)，應(yīng)與醫(yī)生密切配合做好檢查。對(duì)于疑似或一次檢查未能確診的，應(yīng)定期復(fù)查，利于及早發(fā)現(xiàn)可能的癌變。青年人也不要自持年輕、身體好就不注意保健，任意揮霍健康，酗酒嗜煙，飲食無度，生活無規(guī)律等。